Edith und Hans Rudolf Leutwyler wuchsen beide in Reinach AG auf, lernten sich jedoch erst Ende der Sechzigerjahre auf amerikanischem Boden besser kennen.
Hans Rudolf lernte Konditor-Confiseur bei Hunziker Reinach. Anschliessend war er bei Sprüngli Zürich und Peitrequin Reinach tätig bevor es ihn nach Amerika zog. In den USA kann er auf diverse Arbeitseinsätze zurückblicken: er arbeitete als Patissier dreier grossen amerikanischen Fluggesellschaften sowie als Chefkoch im "Swiss In" Aspen, "Petroleum-Club" Fort Worth und "Hiwan-Country-Club" Evergreen.Edith absolvierte nach der Grundschule das Haushaltslehrjahr gefolgt von einem Welschlandaufenthalt in Genf.

Im Bezirksspital Zofingen liess sie sich als Köchin ausbilden, im
Kantonsspital Basel folgte die Zusatzausbildung zur Diätköchin. Anschlissend arbeitete sie im Hotel Belvedere und Hotel Altein in Arosa. Auch sie wollte die weite Welt kennen lernen und meldete sich als "au pair" bei einer Familie nähe Boston. Danach wechselte sie ins "General Hospital" Belmont, gefolgt vom "Phycican General Hospital" Arlington sowie "Rolling Hills Contry Club" bei Denver.

Momentan haben 13 Angestellte ihre Arbeitsstelle bei Leutwylers. Edith und Hans Rudolf Leutwyler haben in ihrer mehr als 25-jährigen Tätigkeit als Geschäftsführer über 20 Konditor-Confiseur Lehrlinge und Lehrtöchter sowie über 12 Verkäuferinnen ausgebildet. Beide waren auch etliche Jahre als Prüfungsexperten inder Branchenorganistion aktiv tätig. Hans-Rudolf zusätzlich als Lehrlingsobmann und als Präsident des Aargauischen Konditor-Confiseur-Verbandes. Auch im Gemeindeleben wirkten beide lange mit: Hans-Rudolf hat neun Jahre den Handwerker- und Gewerbeverein präsidiert und war mehrere Jahre Mitglied der Finanzkommision Zurzach. Edith bestreitete vier Amtsperioden als Schulpflegerin.Für den Betrieb gelten ein paar Leitsätze: Im Laden soll die Kundschaft eine reiche Auswahl an ortsorientierten Confiserie- und Konditorei-Spezialitäten erleben. Das Café muss eine richtigeKaffeehaus-Kultur ausstrahlen. Neben Patisserie, Torten und Glacen werden auch Snacks sowie kalte und warme Tellergerichte angeboten.